韓国の即席ラーメンは、今や世界中で高い評価を受けていますよね。
その中でもジョングクさんが考案した「ブルグリ」レシピが、韓国ラーメンの知名度向上と売り上げ向上に大きく貢献していると話題になっています。
（レシピと関係ないですが、この写真のブルグリの中に口ピアスが紛れてるのびっくりしましたよね😂）
「ブルグリ」は、韓国を代表する即席ラーメン「ブルダック」と「ノグリ」を組み合わせたグクさん独自のアレンジレシピです。
ジョングクさんが2023年3月16日にWeverseで共有してくれたこのレシピは、瞬く間に話題になり、それから2年近くがたった今でも注目されているんです☺️
ジョングクさん直伝！「ブルグリ」レシピ
それではあらためて、ジョングクさんが考案した「ブルグリ」の作り方をご紹介します。
まだやっていない方は、ぜひ挑戦してみてください😉
材料はブルダックとノグリを1袋ずつです。
- 水を準備
水650～680mlをフライパンに注ぎ、熱を加えます（鍋ではなくフライパンを使うのがポイント）。 - 調味料を入れる
お湯が沸く前に、ブルダックの液体ソース1袋を全部、ノグリの粉末スープを半分だけ入れます。※具材は後ほど使います。 - 麺を煮る
お湯が沸いたら麺を加え、煮込みます。麺の状態を確認しながら、煮詰めていきましょう。 - 味の調整
しょっぱく感じる場合は、水を少し足して調整してください。 - 仕上げ
最後にブルダックの具材を加えて軽く炒めます。さらに炒りごまをかけて、エゴマ油を適量注いで完成です！
2人前分の麺ということで、量が多いのでお腹いっぱいになります。少食の方は麺を半分に割って、ソースも半量にして作った方が良いです😊
エゴマ油はあんまり売ってないですし、高いので、、私はごま油で代用しています🤫
あと、辛いのが苦手なのでノグリはマイルド一択です（チャパグリもマイルドでしてます）。。
韓国ラーメンの世界的人気
韓国ラーメンは、ニューヨークタイムズが運営するレビュー専門媒体「Wirecutter」においても高く評価されています。
同サイトが選ぶ「最高のインスタントラーメン」17種のうち、韓国製品が7種類もランクインしました。
中でも「辛ラーメン」や「ノグリ」は、世界中で愛される定番商品です。
BTSといえばラーメン
BTSメンバーはライブ配信中にインスタントラーメンを頻繁に食べているので、それを見たファンが興味を持って実際に試してみることも多いようです。
確かに、メンバーが美味しそうにラーメンをすすっている姿を見ていると、ついつい食べたくなりますよね🤤
さらに、ジンさんは、「ジンラーメン」のイメージキャラクターとして活動しており、韓国ラーメンの世界的な認知度向上に大きく貢献しています。
ジョングクさんの「ブルグリ」と並び、BTSメンバーの影響力って本当に大きいなぁと実感してしまいますね☺️
